Mardi 18 Janvier 2022 Très rassasiant : Poêlée végétarienne aux petits légumes pour 3 personnes et 3 sp vert 💚-2 spl bleu💙-2 spv violet💜 -2 psp⭐ par part -1 sachet 125 g de riz blé sarrasin quinoa : 5 sp vert bleu violet💚💙💜-5psp⭐ -150 g de cœurs d’artichauts surgelés* :0 sp vert bleu violet💚💙💜-0 psp⭐ -150 g de dés de poivrons surgelés* : 0 sp vert bleu violet💚💙💜-0 psp⭐ -60 g de pois chiches en conserve* :2 sp vert 💚-0 spl bleu💙-0 spv violet💜-0 psp⭐ -1 cuillerée à café d’huile d’olive : 1 sp vert bleu violet💚💙💜-1 psp⭐ -1 cuillerée à café d’épices marocaines -sel poivre blanc -1 citron -coriandre* Cuire à l’eau bouillante salée et citronnée les cœurs d’artichauts pendant 10 minutes. Les égoutter et les détailler en petits dés. Cuire à l’eau bouillante salée les dés de poivrons pendant 2 minutes. Les égoutter. Porter à ébullition une casserole d’eau puis mettre dedans le sachet de riz blé sarrasin quinoa et laisser cuire à frémissement 10 minutes. Sortir le sachet, l’ouvrir et verser le contenu dans une poêle huilée au pinceau. Rajouter les dés d’artichauts, de poivrons, les pois chiches et assaisonner : sel poivre blanc épices marocaines. Bien mélanger et réchauffer quelques minutes à petit feu en remuant. Saupoudrer de coriandre ciselée. Servir bien chaud Vous trouverez le mélange riz blé sarrasin quinoa sous la marque « Uncle Ben’s » Pour le repas du soir : potage brocolis courgettes à la crème allégée (1 sp vert bleu violet💚💙💜-1 psp⭐) -poêlée végétarienne aux petits légumes (3 sp vert💚-2 sp bleu💙-2 spv violet💜-2 psp⭐) -1 faisselle 0% (1 sp vert💚-1 sp bleu💙-0 spv…