Lundi 04 juin 2018 Un petit accompagnement d’été Tomates provençales sur écrasé d’artichauts pour 2 personnes et 2pp-3sp par part -5 petites tomates* -4 cœurs d’artichauts surgelés* -2 cuillerées à café d’huile d’olive -50 ml de crème à 4% -1 cuillerée à soupe de persillade* -sel poivre -1 citron* Cuire les cœurs d’artichauts selon la notice dans de l’eau bouillante salée citronnée. Les égoutter et les écraser en purée avec la crème Préchauffer le four 180 ° (th 6) Huiler très légèrement un plat à gratin et déposer au fond l’écrasé d’artichauts Couper les tomates en 2 et les ranger sur l’écrasé d’artichauts. Assaisonner Saupoudrer de persillade, répartir le restant d’huile et enfourner 20 minutes. Vous pouvez prendre des fonds d’artichauts en conserve ou frais Pour le repas du soir : omelette 2 œufs moyens (5pp-0spl) -tomates provençales sur écrasé d’artichauts(2pp-3sp) -1 tranche de pain de mie ww (1pp-1 sp) -2 petits suisses 0% (1pp-1 sp) -fraises (0pp-0 sp). Total : 9pp-5spl Très bon début de semaine Lilou3158 (blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés