Lundi 11 Novembre 2019 Terre mer, une belle alliance ! Pommes de terre aux crevettes pour 2 personnes et 7 pp-4spl par part -200 g de crevettes roses décortiquées crues* -200 g de pommes de terre rattes* -1 petit cœur de sucrine * -3 cuillerées à soupe de crème à 4% -vinaigre de framboises -1 cuillerée à café d’huile isio 4 -sel poivre blanc -ciboulette * Cuire à l’eau bouillante salée (démarrage à froid) les pommes de terre, les égoutter et les peler encore chaudes. Les couper en rondelles Saisir dans une poêle huilée les crevettes, les assaisonner Dans 2 assiettes, déposer un fond de feuilles de sucrine émincées et rajouter les rondelles de pommes de terre tièdes Mélanger la crème avec un peu de vinaigre de framboises, une pincée de sel et de poivre et napper les pommes de terre Rajouter les crevettes chaudes Saupoudrer de ciboulette émincée Servir aussitôt Il est plus facile de peler des pommes de terre chaudes que froides, la peau se détache sans problème Pour le repas du soir : potage de légumes (0pp-0sp) -pommes de terre aux crevettes (7pp-4spl) -100 g de compote sans sucre (2pp-0spl) -1 faisselle 0% (1pp-1 sp). Total : 10pp-5spl Excellente semaine à toutes et tous Lilou 3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr Tous droits réservés