Dimanche 02 Juillet 2017 Ma gourmandise du dimanche ! Gâteau abricot pêche aux amandes : 16 parts et 2pp- 3 sp par part -100 g de farine -50 g de fécule de pomme de terre -1/2 sachet de levure alsacienne -50 g de sucre en poudre -5 g de sucralose (5 sticks) -100 g de ricotta -1 yaourt à l’abricot 0 %* -2 œufs moyens * -150 ml de lait d’amandes sans sucre -10 g d’amandes en poudre -6 abricots * - 2 pêches * Préchauffer le four 180 ° (th 6) Verser la farine, la fécule, la levure, la poudre d’amandes dans un saladier. Bien mélanger. Battre les œufs avec le sucre et le sucralose puis avec le lait et rajouter à la préparation précédente en mélangeant bien. Rajouter la ricotta et le yaourt, encore bien mélanger au batteur pour obtenir une pâte lisse Couper les fruits en petits dés et les mélanger à la  pâte Verser dans un moule en silicone posé sur une plaque et enfourner 30 minutes Sortir du four, laisser tiédir et démouler sur une grille A vous de changer de fruits si ça vous dit Pour le repas : asperges blanches + 10 g de mayonnaise allégée + 50 g de fromage blanc 0 % (2pp- 2 sp)-2 côtes d’agneau dans le filet 90 g (6pp- 6 sp)- haricots verts fond de veau (1pp- 1 sp)-salade de fruits maison (0pp- 0 sp)- 1 part de gâteau abricot pêche aux amandes (2pp- 3 sp) .Total : 11 pp- 12 sp Passez un très bon dimanche de détente