Mercredi 27 Décembre 2017 Pour continuer un petit tour dans les pays chauds …. Côtelettes de porc aux fruits exotiques pour 3 personnes et 8pp- 8 sp par part -3 côtes de porc de 100 g dans le filet -1 mangue* -2 kiwis gold* -1 banane* ½ petit ananas* -1 cuillerée à soupe d’huile -10 g de beurre à 41 % -1 petite cuillerée à café d’épices thaïe -sel poivre - ciboulette* Faire mariner les côtelettes dans l’huile avec les épices pendant une bonne heure au frais puis égoutter la viande. Couper  la mangue, l’ananas et les kiwis en  petits dés Chauffer une poêle et cuire les côtelettes, les assaisonner Dans une autre poêle, faire revenir rapidement dans le beurre fondu les dés de fruits et la banane coupée en rondelles Servir ensemble saupoudré de ciboulette La viande de porc se prête bien au salé sucré et aux fruits exotiques Pour le repas : potage de légumes (0pp- 0 sp)- côtelettes de porc aux fruits exotiques (8pp- 8 sp)-120 g de petits pois (2pp- 0 sp)-1 yaourt 0 % (1pp- 0 sp). Total : 11pp- 8 sp Très bon mercredi Lilou 3158 ( blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés