Vendredi 27 Juillet 2018 Il fait vraiment trop chaud pour se compliquer la vie en cuisine : Dinde en macédoine pour 2 personnes et 6pp-3spl par part -200 g d’émincés de dinde dans le filet* -240 g de macédoine surgelée* -150 g de champignons de Paris* -50 ml de crème à 4 % -2 cuillerées à café d’huile d’olive -1 cuillerée à café de moutarde forte -sel poivre -persil Cuire la macédoine de légumes à l’eau bouillante salée et selon la notice. L’égoutter. Dans une sauteuse, chauffer l’huile et faire revenir à feu vif les émincés de dinde pour les dorer. Rajouter les champignons coupés en lamelles et poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 8 minutes en mélangeant bien. Assaisonner Délayer la moutarde dans la crème et verser dans la sauteuse. Bien mélanger Rajouter la macédoine de légumes et poursuivre la cuisson 3 minutes pour la réchauffer Rectifier l’assaisonnement Saupoudrer de persil ciselé et servir A faire aussi avec du blanc de poulet et pour les plus courageux ou les puristes, vous pouvez préparer la macédoine à  partir de légumes frais . Pour le repas : tomates à la croque au sel (0pp-0 sp) -dinde en macédoine (6pp-3spl) -100 g de fromage blanc 0 % (1pp-1 sp) -tarte aux 3 fruits d’été (4pp-5sp-recette du 07 09 2016). Total : 11pp-9spl Très belle journée vacances ou non à toutes et tous Lilou3158 ( blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés