Dimanche 10 Mars 2019 Un petit dessert même pour les diabétiques sans prétention Gratin de skyr à la banane pour 2 personnes et 3pp-2spl par part -200 g de skyr 0% -1 gros œuf bio ou 2 petits * -2 petites bananes* -25 g de sucralose -5 g de beurre à 41 % -10 g de sucre en poudre -1 cuillerée de maïzena -25 ml de lait écrémé -quelques gouttes d’extrait de vanille Préchauffer le four 210 ° (th 7) Beurrer 2 ramequins Couper les bananes en rondelles et les mettre dans les ramequins Fouettez le sucralose avec l’œuf. Délayer la maïzena dans le lait et la rajouter tout en continuant à fouetter  Puis rajoutez le skyr avec l’extrait de vanille. Bien mélanger Verser dans les ramequins et enfourner 15 minutes Puis saupoudrer les ramequins de sucre et mettre 3 minutes sous le gril Servir chaud, tiède ou froid mais c’est meilleur chaud ou tiède Même recette avec du fromage blanc 0 % et compter 3pp-3spl Je mets un peu de maïzena car en cuisant les fromages blancs à 0 % ont tendance à rendre de l’eau Pour le repas du soir : salade chou blanc carotte citron (0pp-0sp) -pomme de terre farcie au saumon (5pp-5sp-3spl-recette du 26 08 2017) -gratin de skyr à la banane (3pp-2spl). Total: 8pp-5spl Excellent dimanche à vous toutes et tous Lilou 3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr Tous droits réservés