Dimanche 26 Janvier 2020 Pour un goûter, un repas sur le pouce, un en cas ou pour compléter un repas trop léger : Flan semoule aux mirabelles pour 2 personnes et 6sp vert 💚 – 5spl bleu💙 – 5 spv violet💜 par part -100 g de mirabelles fraiches ou surgelées * -300 ml de lait écrémé * -1 œuf moyen * -40 g de semoule fine -1 cuillerée à soupe de caramel liquide -35 g de sugarly (sucralose) -quelques gouttes d’extrait de vanille Chauffer le lait puis verser en pluie la semoule. Cuire 2 minutes en remuant doucement. Stopper la cuisson, rajouter le sucralose et l’extrait de vanille. Bien mélanger Laisser refroidir en remuant de temps en temps. Préchauffer le four 180° (th 6) Une fois tiède, rajouter l’œuf en mélangeant bien puis les mirabelles Napper un plat en silicone allant au four avec le caramel puis verser la préparation Cuire 40 à 45 minutes Laisser refroidir puis mettre au frais 3 heures minimum Démouler et servir Pour 2 parts, les portions sont bien gourmandes Ce dessert convient pour 3 personnes et compter 4sp vert 💚-3spl bleu💙- 3spv violet💜 et même pour 4. Dans ce dernier cas, compter 3sp vert 💚-2 spl bleu💙 – 2 spv violet💜 Bien entendu, en plein hiver j’ai utilisé des mirabelles surgelées préalablement décongelées Pour 16 h : thé à la menthe sans sucre (0sp) -10 g de pignons de pin (2sp vert bleu violet 💚💙💜) -fan semoule aux mirabelles (6sp 💚- 5spl bleu💙 – 5 spv violet 💜). Total : 8sp vert 💚-7spl bleu💙-7 spv violet💜 C’est un goûter gourmand…