Dimanche 15 Décembre 2019 La douceur du dimanche : Muffins poire noisette : 12 muffins et 4 sp par part -200 g de farine -1/2 sachet de levure alsacienne -50 g de sucre cassonade -25 g de sucralose en poudre (sugarly) -40 g de beurre allégée 41 % -1 œuf * -250 ml de lait écrémé * -30 g de poudre de noisettes -3 poires * Préchauffer le four 180° (th 6) Peler les poires et les couper en petits dés Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sugardyl, la poudre de noisettes et faire un puits au milieu pour rajouter l’œuf et le beurre préalablement fondu. Mélanger en fouettant et en rajoutant le lait progressivement Incorporer les dés de poires et remplir 12 moules à muffins en silicone posés sur une plaque Enfourner 25 à 30 minutes Sortir les muffins du four, les démouler sur une grille et les laisser tiédir A déguster aussi froid et vous pouvez les congeler J’en ai aussi préparé avec de la poudre d’amandes (30 g) : toujours aussi moelleux et goûteux Cette recette est extraite du magazine « Gourmand » avec quelques réajustements Pour le repas : crevettes + 10 g de mayonnaise allégée (2sp💚 – 1spl 💙-1spv-💜) -thon à la provençale (7 sp 💚- 4 spl 💙- 1 spv 💜 -recette du 17 05 2017 et faite avec des spaghettis complets) -salade de fruits maison sans sucre ajouté (0sp) -1 muffin poire noisette (4sp). Total : 13 sp 💚-9 spl 💙-6spv 💜 Très bon dimanche   Lilou 3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr Tous droits réservés