Jeudi 18 Janvier 2018 Mettre du poisson fumé à ses menus sans comptage excessif, c’est une bonne nouvelle mais il ne faut pas en abuser car souvent trop salé Mafalda au maquereau fumé pour 2 personnes et 9pp- 3 sp par part -150 g de maquereau fumé * -60 g de pâtes mafalda crues* -200 g de légumes surgelés pour wok* -1 citron bio* -coriandre ou persil Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée selon la notice. Les égoutter Dans une sauteuse faire revenir à feu vil les légumes surgelés pendant 8 minutes Baisser le feu, rajouter le maquereau fumé coupé en petits tronçons, les pâtes, le jus du citron et le zeste Bien mélanger et poursuivre la cuisson 2 minutes Saupoudrer de coriandre ou de persil Servir aussitôt Le choix des pâtes est personnel. A vous de faire votre choix Pour le repas : potage carotte butternut (0pp- 0 sp) -mafalda au maquereau fumé (9pp- 3 sp)-mousse de clémentines avec 2 petits suisses 0 % (1pp- 1 sp) . Total: 10 pp- 4 sp Malgré le mauvais temps, très bon jeudi Lilou3158 ( blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr Tous droits réservés