Dimanche 15 Octobre 2017 Mes dernières prunes qui se sont bien gardées au frais : Tarte d’Automne pour 6 personnes et 4pp-4 sp par part -160 g de farine -½ sachet de levure alsacienne -1 petit suisse 20% -30 g de beurre 41 % -1 pointe de sel -10 quetsches* -8 prunes Reine-Claude * -22 mirabelles* -20 g de poudre d’amandes -sucralose en poudre Préparer la pâte : mettre dans le mixeur la farine ,la levure, le sel ,le petit suisse, le beurre coupé en cubes et mixer avec 50 à 75 ml d’eau pour obtenir une boule de pâte lisse à mettre au frais minimum 1 heure Préchauffer le four 180 ° Dénoyauter les prunes et  séparer en deux les quetsches et les prunes Reine Claude Sur un tapis en silicone ou une feuille de papier cuisson, étaler la pâte et foncer un moule standard Saupoudrer le fond avec la poudre d’amandes et déposer en cercles successifs une partie des mirabelles , les quetsches, les  prunes Reine Claude et les mirabelles restantes  au centre Saupoudrer de 1 à 2 c à s de sucralose Enfourner 35 minutes Comme il me restait de la pâte, j’ai découpé des feuilles Vous pouvez congeler des parts une fois refroidies Pour le repas : champignons à la crème (1pp- 2 sp- recette du 05 01 2017)-120 g de rôti de bœuf (4pp- 3 sp)-haricots verts fond de volaille (1pp- 1 sp) – 1 part de tarte d’automne (4pp- 4 sp). Total : 10 pp- 10 pp Très bon dimanche et prenez soin de vous Lilou3158 ( blog : cuisine contrôlée by…