Dimanche 02 Septembre 2018 Un petit parfum d’ailleurs Tartelettes au limoncello : 6 tartelettes et 5pp-5 sp par part -130 g de farine -60 g de beurre à 41 % -1 pincée de sel -400 g de faisselle égouttée* -2 œufs moyens* -1 citron bio* -2 cuillerées à soupe de limoncello -3 cuillerées à soupe de sucralose -30 g de cerises séchées -1 sachet de thé aux fruits rouges Préparer la pâte : mettre dans le bol du mixeur la farine, le sel, le beurre coupé en petits cubes et mixer avec 50 ml d’eau ou plus pour obtenir une boule de pâte lisse à mettre au frais 1 heure Mettre les cerises dans le thé chaud pour les réhydrater Préchauffer le four 180 ° (th 6) Puis sur un plan de travail en silicone ou une feuille de papier cuisson, étaler la pâte et foncer 6 moules antiadhésifs à tartelettes Fouetter ensemble la faisselle bien égouttée, les œufs, le sucralose, le limoncello et le zeste du citron Rajouter les cerises égouttées et garnir les tartelettes Enfourner 30 minutes A déguster tiède ou froid mais tiède c’est meilleur Lors de la cuisson, la garniture gonfle mais dégonfle une fois refroidie donc ne soyez pas étonnés Pour le repas : melon (0pp-0 sp) -fleurs de courgettes farcies (7pp-5 spl-recette d27 06 2018) -tartelette au limoncello (5pp-5 sp). Total : 12 pp-10 spl Je vous souhaite un très beau dimanche Lilou3158 ( blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés