Dimanche 31 juillet 2023  Les derniers abricots de la saison :  Tarte aux abricots du Roussillon pour 8 personnes et 6 sp vert bleu violet💚💙💜-6 psp⭐ par part  -180 g de farine : 18 sp vert bleu violet💚💙💜 - 18 psp⭐  -50 g de margarine végétale 60% : 12 sp vert bleu violet💚💙💜- 12 psp⭐  -1 petit suisse 20% : 2 sp vert bleu violet💚💙💜 - 2 psp⭐  -1 pincée de sel  -30 g de poudre d’amandes : 5 sp vert bleu violet💚💙💜 - 5 psp⭐  -2 œufs moyens* : 5 sp vert 💚 - 0 spl bleu💙 - 0 spv violet💜 - 0 psp⭐  -200 g de crème à 4% : 8 sp vert bleu violet💚💙💜 - 8 psp⭐  -4 cuillerées à soupe d’érythritol : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  -une vingtaine d’abricots*: 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  Préparer la pâte brisée : mettre dans le bol du mixeur la farine, la pincée de sel, la margarine coupée en petits morceaux et le petit suisse.  Mixer rapidement en rajoutant 75 ml d’eau froide pour obtenir une boule de pâte bien lisse à laisser reposer 1 h au frais.  Préchauffer le four, chaleur traditionnelle , 180° (th 6).  Sur un tapis en silicone ou une feuille de papier sulfurisé, étaler la pâte et foncer un moule de 28 cm de diamètre.  Saupoudrer le fond de la tarte de poudre d’amandes et la garnir de tranches d’abricots dénoyautés, la pulpe vers le haut.  Fouetter les œufs avec la crème et l’érythritol et verser dans la tarte.  Enfourner 40…