Mercredi 26 Septembre 2018 Un petit tour dans le Loiret : Andouillette de Jargeau à la moutarde pour 2 personnes et 5pp-6sp par part- -160 g d’andouillette de Jargeau -2 cuillerées à soupe de moutarde forte -une pincée de sel Préchauffer le four 180 ° (th 6) Badigeonner l’andouillette de moutarde et la poser dans un plat allant au four sur une feuille de cuisson L’enfourner 20 minutes puis la couper en rondelles Saler très légèrement La servir avec des frites actifry ou au four et de la salade Avec une moyenne de 220 à 250 calories pour 100g, l’andouillette trouve sa place dans un équilibre alimentaire et est riche en protéines Personnellement, je trouve l’andouillette de Jargeau pas trop grasse et j’évite de la cuire avec des MG Et puis il faut savoir se faire plaisir de temps en temps Pour le repas : radis +50 g de skyr (1pp-0 spl) -80 g d’andouillette de Jargeau à la moutarde (5pp-6sp) -150 g de frites actifry + 1 c à c d’huile (4pp-4 sp) -quelques feuilles de sucrine (0pp-0sp) -1 nectarine (0pp-0 sp). Total : 10 pp-10 spl Excellente journée à toutes et tous Lilou 3158 (blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés