Dimanche 08 Juillet 2018

Fromage ou dessert ? Mais les deux !

Abricots à la brousse pour 2 personnes et 3pp-3sp vert bleu violet par part

-4 abricots*

-75 g de brousse allégée

-10 g d’amandes effilées

-1 cuillerée de sucralose

-5 g de beurre à 41 %

-1 cuillerée à soupe de skyr*

Préchauffer le four 180 ° (th 6)

Beurrer 2 ramequins et mettre dans chaque 2 abricots dénoyautés et ouverts en deux

Fouetter ensemble la brousse avec 1 cuillerée à soupe de skyr et le sucralose

En farcir les abricots

Saupoudrer d’amandes effilées

Enfourner 15 minutes

A déguster chaud ou tiède

Le skyr est un fromage blanc islandais. Si vous n’en avez pas, remplacez par du yaourt brassé 0%

Ce dessert peut se faire avec de la ricotta : 4pp-4spl

Pour le repas : salade de bord de mer (7pp-7sp-5spl-recette du 18 07 2018) -abricots à la brousse (3pp-3 spl). Total : 10pp-8spl

Je vous souhaite un très beau dimanche

Lilou3158(blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr)

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