Méribel
Ma semaine de menus du 05 au 11 Août 2019
Comme l’été passe vite ! Il est temps de préparer les coulis de fruits et les sauces tomates pour l’hiver.
Lundi 05 Août
Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) – 50 g de pain de seigle intégral (3pp-3sp) -30 g de Saint Paulin (2pp-3sp)
10 h : 1 nectarine (0pp-0sp)
Midi : tartare d’avocat aux fruits d’été (2pp-3sp) -papillote de cabillaud aux petits légumes (3pp-0spl) -100 g de riz basmati (3pp-3sp) -1 faisselle 0% (1pp-1 sp) -thé vert sans sucre
16 h : citronnade sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -10 g de chocolat 99 % (1pp-3sp)
Soir : omelette (5pp-0spl) -ratatouille maison (0pp-0sp) -1 tartelette abricot (4pp-5sp-recette du 13 08 2017)
Pour 26pp : le compte est bon
Pour 23spl : le compte est bon
Mardi 06 Août
Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -60 g de pain de seigle intégral (4pp-4sp) -30 g de chèvre frais (2 pp-3sp)
10h : 2 figues (0pp-0sp)
Midi : melon (0pp-0sp) – 120 g de rumsteak grillé sans MG (3pp-2sp) -haricots verts + 5 g de beurre à 41% (1pp-1sp) -100 g de maïs (3pp-0spl) -1yaourt 0% (1pp-0spl) -thé vert sans sucre
16h : menthe sans sucre (0pp-0sp) – 10 g de cerneaux de noix (2pp-2 sp) -2 biscuits secs (2pp-2sp)
Soir : salade sucrine + tomates + 1 c à c d’huile (1pp-1 sp) -tartine fromage banane jambon (5pp-4spl-recette du 19 06 2019) -1 boule de glace fraise (2pp-4sp)
Pour 26 pp : le compte est bon
Pour 23 spl : le compte est bon
Mercredi 07 Août
Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) – 50 g de pain bucheron (3pp-3sp) -2 portions allégées de saint moret (2pp-2sp)
10 h : 1 tranche de pastèque (0pp-0sp)
Midi : concombre à la crème allégée (1pp-2sp) aiguillettes de poulet aux noix (6pp -3spl) -100 g de pommes de terre en robe des champs (2pp-2sp) -1 yaourt 0% (1pp-0spl) -thé vert sans sucre
16 h : thé glacé sans sucre (0pp-0sp) – salade de fruits maison sans sucre (0pp-0sp) -2 biscuits secs (2pp-2sp)
Soir : salade roquette betterave parmesan+ 1 c à c d’huile (2pp-2sp) -1 part de tarte aux oignons rouges (6pp-7sp-recette du 30 09 2017) -100 g de skyr 0% (1pp-0spl) -framboises (0pp-0sp)
Pour 26pp : le compte est bon
Pour 23spl : le compte est bon
Jeudi 08 Août
Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -3 tranches de wasas légers (3pp-3sp) -40 g de ricotta (2pp-2sp)
10 h : 1 kiwi (0pp-0sp)
Midi : radis + 100 g de skyr 0 % salé (1pp-0spl) -90 g de côtelettes d’agneau dans le filet grillé sans MG (6pp-6sp) -tomates à la provençale avec 1 c à c d’huile d’olive (1pp-1sp) -100 g de petits pois (2pp-0spl) -1pêche (0pp-0sp) -thé vert sans sucre
16h : rooibos sans sucre (0pp-0sp) -10 g d’amandes (2pp-2sp) -1 boule de sorbet cassis (1pp-3sp)
Soir : salade méditerranéenne au colin (4pp-2 spl-recette du 11 05 2018) -30 g de pain (2pp-2sp) -1 crème allégée de roquefort (2pp-2sp) -raisin(0pp-0sp)
Pour 26pp : le compte est bon
Pour 23spl : le compte est bon
Vendredi 09 Août
Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -60 g de pain bucheron (4pp-4sp) -30 g de coulommiers (2pp-3sp)
10h : 1 petite banane (0pp-0sp)
Midi : salade de carottes au citron (0pp-0sp) -risotto aux crevettes grises (8pp-7spl-recette du 13 09 2016) -mousse abricot avec 2 petits suisses 0% (1pp-1sp) -thé vert sans sucre
16h : thé glacé sans sucre (0pp-0sp) -10 g d’amandes (2pp-2sp) -2 biscuits secs (2pp-2sp)
Soir : tomates cerises à la croque au sel (0pp-0sp) – taboulé (4pp-4sp) -1oeuf dur (2pp-0spl) -1 yaourt chèvre 0% (1 pp-0spl) -1 nectarine (0pp-0sp)
Pour 26 pp : le compte est bon
Pour 23 spl : le compte est bon
Samedi 10 Août
Matin : thé noir sans sucre (0pp-0 sp) -2 tranches de pain de mie ww (2pp-2sp) -2 portions allégées de vache qui rit (2pp-2sp)
10 h : 1 pomme (0 pp-0sp)
Midi : radis noir à la crème allégée (1pp-2sp) -aubergine farcie au veau et aux épices (7pp-6sp-recette du 03 08 2017) -100 g de skyr 0% (1 pp-0spl) -myrtilles (0pp-0sp) -thé vert sans sucre
16h : infusion camomille sans sucre (0pp-0sp) -10g de cerneaux de noix (2pp-2sp) –1 boule de glace praline (2pp-4sp)
Soir : salade de pommes de terre aux rollmops (6pp-4spl-recette du 14 04 2017) -100 g de fromage blanc 0% (1pp-1sp) – 100g de compote sans sucre (2pp-0spl)
Pour 26 pp : le compte est bon
Pour 23spl : le compte est bon
Dimanche 11 Août
Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) – 2 crêpes maison (4pp-4sp) – 100 g de skyr 0 % (1pp-0 spl) -50 g de confiture Gerblé (1pp-1sp)
10 h : 1 pêche (0pp-0sp)
Midi : mousse d’avocat au chèvre frais (3pp-4sp-recette du 24 06 2017) -caille aux raisins et girolles (5pp-5sp-recette du 03 02 2018) -soupe de melon et mangue à la menthe (0pp-0sp) -thé vert sans sucre
16h : thé à la menthe sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) –1 boule de glace vanille (2pp-4sp)
Soir : salade macédoine + 50 g de thon nature + 4 œufs de caille + 1 c à c d’huile (6 pp-1spl) -1 flan maison (2pp-2sp) -1 frécinette (0pp-0sp)
Pour 26pp : le compte est bon
Pour 23spl : le compte est bon
Excellente semaine à toutes et tous
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