Dimanche 27 Mai 2018 Un dessert léger en calories et en pp ou spl pour un repas de fête Mousse fraise gingembre au chèvre pour 2 personnes et 1pp- 0spl par part -200 g de fraises* -2 yaourts 125 g 0 % de chèvre* -2 cuillerées à soupe de lait écrémé * -2 sticks de canderel vanille -2sticks de sucralose -1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre -2 feuilles ½ de gélatine Mettre la gélatine dans un bol d’eau froide minimum 10 minutes Dans le bol du mixeur, mettre les fraises lavées, équeutées, coupées en 2 puis les yaourts, le gingembre et les édulcorants Chauffer le lait sans le bouillir et hors feu, dissoudre la gélatine essorée dedans. Verser dans la préparation précédente Mixer finement et verser dans deux jolis verres Mettre au frais minimum 2 heures Vous pouvez décorer avec des fraises ou des feuilles de menthe ou de basilic Une belle association de saveurs Pour le repas : avocat citron (2pp- 3 sp) -saint jacques (2pp- 0 spl) -100 g de riz safrané basmati (3pp- 3 sp) -mousse fraise gingembre au chèvre(1pp-0spl). Total : 8pp-6spl Très belle fête des mères et très bon dimanche Lilou3158 (blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr Tous droits réservés