Mardi 07 mars 2023 

Rapide et facile à préparer : 

Chou chinois au thon pour 2 personnes et 3 sp vert 💚 – 2 spl bleu💙 – 2 spv violet💜 – 2 psp⭐ 

-140 g de thon au naturel en boite* : 3 sp vert 💚 – 0 spl bleu💙 – 0 spv violet💜 – 0 psp⭐ 

-½ chou chinois * : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 – 0 psp⭐ 

-1 oignon doux (Cévennes ou Roscoff) *: 0 sp vert bleu violet💚💙💜 – 0 psp⭐ 

-2 cuillerées à café d’huile d’olive : 3 sp vert bleu violet💚💙💜 – 3 psp⭐ 

-2 cuillerées à café de persillade 

-sel fin poivre blanc 

-Détailler les feuilles bien lavées du chou chinois en lanières assez fines et les cuire 3 minutes à la vapeur (cocotte –minute). 

-Peler l’oignon et l’émincer. 

-Rincer le thon et l’effeuiller. 

Chauffer l’huile dans une sauteuse et faire revenir à feu moyen les émincés d’oignon jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. 

Rajouter les lanières de chou chinois et bien mélanger. Assaisonner : sel poivre. 

Terminer par l’effeuillé de thon toujours en mélangeant bien et réchauffer à feu doux quelques minutes. 

Saupoudrer de persillade et servir bien chaud. 

Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz, des pommes de terre nature à comptabiliser. 

Pour le repas : potage de légumes à la crème allégée (1 sp vert bleu violet💚💙💜 – 1 psp⭐) – chou chinois au thon (3 sp vert 💚 – 2 spl bleu💙 – 2 spv violet💜 – 2 psp⭐) – 100 g de riz complet cuit (3 sp vert 💚 – 3 sp bleu💙 -0 spv violet💜 – 3 psp⭐) – tiramisu à la pomme (4 sp vert 💚 – 2 spl bleu💙 – 2 spv violet💜 – 2 psp⭐ -recette du 15 11 2020). Total : 11 sp vert 💚 – 8 spl bleu💙 – 5 spv violet💜 – 8 psp⭐ 

Très bonne journée 

Lilou3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr 

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