Jeudi 18 décembre 2025 Un repas post fête quand tous les points sont dépensés et aucune culpabilité : Seiches aux fèves pour 2 personnes et 3 sp vert - 0 spl bleu - 0 spv violet - 0 psp par part -240 g d’anneaux de seiches décongelés* -200 g de fèves surgelées* -200 g de julienne de légumes surgelée* -1 boite de pulpe de tomates * -sel fin, piment d’Espelette Cuire les fèves surgelées 2 minutes à l’eau bouillante salée. Les égoutter. Cuire à la vapeur (cocotte - minute) la julienne de légumes pendant 3 minutes. Verser la pulpe de tomates dans une sauteuse et rajouter les anneaux de seiches. Assaisonner : sel piment d’Espelette et laisser mijoter 25 minutes à frémissement et à couvert. Au bout de 20 minutes, rajouter la julienne de légumes et les fèves. Bien mélanger et continuer la cuisson à petit feu pour réchauffer les fèves et la julienne pendant quelques minutes. Rectifier l’assaisonnement et servir. L’indice glycémique de ce plat est très bas et à noter pas de matières grasses. Si la sauce tomate diminue trop à la cuisson, n’hésitez pas à rajouter un peu de pulpe de tomates. Plus les seiches cuiront, plus elles seront tendres ce qui est le contraire de la cuisson à la plancha Vous pouvez remplacer le piment d’Espelette par du poivre. Pour le repas : potage butternut carotte (0 sp vert bleu violet - 0 psp) - seiches aux fèves (3 sp vert - 0 spl bleu -0 spv violet - 0 psp) - 100 g de skyr 0% (1 sp vert - 0 spl…