POÊLÉE DE CREVETTES AU SARRASIN

Vendredi 29 Mai 2020

Une céréale à découvrir ou à redécouvrir

Poêlée de crevettes au sarrasin pour 2 personnes et 7sp vert 💚 -4spl bleu💙 -1spv violet💜 par part

-200 g de crevettes roses décortiquées crues *

-70 g de sarrasin cru en grains*

-80 g de pois chiches cuits *

-140 g de dés de poivrons surgelés trois couleurs *

-2 cuillerées à café d’huile isio 4

-sel poivre blanc

Cuire le sarrasin selon la notice

Faire revenir les crevettes dans une sauteuse chaude huilée 2 minutes puis rajouter les dés de poivrons surgelés Bien mélanger et poursuivre la cuisson 3 minutes. Assaisonner.

Rajouter les pois chiches et le sarrasin. Mélanger et poursuivre la cuisson 3 minutes

Servir bien chaud

Je rajoute toujours les poivrons encore surgelés dans la sauteuse car ils apportent un certain degré d’hydratation lors de la cuisson

Pour le repas du soir : poêlée de crevettes au sarrasin (7sp 💚 -4spl bleu💙 -1spv violet💜) -1 yaourt 0% (2sp vert 💚 -0 spl bleu💙 -0spv violet💜) -1 pomme cannelle au four (0 sp vert bleu violet 💚💙💜). Total : 9sp vert 💚 -4spl bleu💙 -1spv violet💜)

Très bon vendredi à toutes et tous

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