RIZ AU LAIT SAVEUR FRAISE

Dimanche 14 Mai 2017

Un retour en enfance :

 

Riz au lait saveur fraise pour 2 personnes et 3pp- 5 sp par part

-40 g de riz rond *

-250ml de lait demi-écrémé

-200 g de fraises*

-quelques gouttes de parfum fraise

– 2g de sucralose (2 sticks)

Cuire à l’eau bouillante le riz pendant 3 minutes, l’égoutter et le verser dans le lait chaud.

Continuer la cuisson à petits bouillons 20 à  30 minutes  en remuant régulièrement  jusqu’à pratiquement absorption du lait

Stopper le feu, rajouter le parfum fraise, 2 sticks de sucralose .Bien mélanger et verser dans 2 verrines .Laisser refroidir

Rajouter les fraises dessus

J’ai opté pour du demi écrémé au lieu de l’écrémé qui donnerait moins de pp de sp pour avoir un riz plus crémeux .

Pour le repas : asperges + 10 g de mayonnaise allégée + 50 g de fromage blanc 0 % ( 2pp- 2 sp) –tournedos grillé ( 4pp- 3 sp) –haricots verts + fond de rôti ( 1pp- 1 sp) –riz au lait saveur fraise ( 3pp- 5 sp). Total : 10 pp- 11 sp

Très bon dimanche

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