Dimanche 28 Avril 2019 Repas de Pâques du 21 avril Fraises meringuées pour 1 personne et 2pp-2spl par part -100 g de fraises + 1 une pour la décoration* -100 g de skyr 0% * -10 g de meringues (2 petites) -1 ½ feuille de gélatine -2 cuillerées à soupe de sirop de fraises sans sucre -1petite cuillerée à café de sucralose Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide minimum 10 minutes Dans le bol du mixeur, mettre les fraises équeutées, le skyr, les meringues, le sucralose Rajouter la gélatine essorée et délayée dans le sirop de fraises chaud Mixer finement et verser dans un grand verre Placer minimum 2 heures au frais Servir avec une fraise sur le bord du verre en décoration C’est mon dessert de Pâques pendant que ma famille dévorait un gâteau meringué crème pralinée dont je n’essaie même pas de calculer les pp ou sp Pour le repas : asperges + 10 g de mayonnaise légère + 30 g de skyr 0% (1pp-1spl) -120 g de gigot (7pp-7 sp) -120 g de flageolets (2pp-0spl) -fraises meringuées (2pp-2spl). Total : 12pp-10 spl Très belle journée à toutes et tous Lilou 3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr Tous droits réservés