Dimanche 31 juillet 2016 Avec les légumes frais du jardin : Clafoutis du jardinier pour 2 personnes et 6pp- 7 sp par part -150 g de haricots verts* -100 g de petits pois* 150 g de toutes petites courgettes* -2 oignons nouveaux* -2 œufs* -100g de crème à 12 % -10 g de beurre à 41 % -2 branches de thym * -persil -sel poivre Cuire les haricots verts équeutés  à l’eau bouillante salée pendant 10 minutes (ils doivent rester croquants), les égoutter, les refroidir dans de l’eau froide et les égoutter à nouveau. Les couper en petits tronçons Détailler les courgettes en tous petits dés (rien ne vaut l’emploi  d’un appareil nommé alligator) Emincer les oignons finement Préchauffer le four 180 ° (th 6) Beurrer 2 plats allant au four et mettre équitablement les légumes dedans : haricots verts, petits pois crus, courgettes, oignons. Battre les œufs avec la crème. Assaisonner, rajouter le persil émincé et le thym effeuillé. Verser dans les 2 plats sur les légumes et enfourner 20 minutes (temps suivant votre four). Servir chaud. Pour moins de pp- sp, employer de la crème à 4 % (4pp-6 sp) mais ce sera moins onctueux. Pour un repas du soir : salade de carottes + le jus d’une orange  (0 pp- 0 sp) –clafoutis du jardinier (6 pp- 7 sp)- 2 petits suisses 0 % (1 pp- 1 sp) -2biscuits secs (2 pp- 2 sp).Total : 9pp-10 sp Bon dimanche