Jeudi 12 novembre 2026 Un paquet de pâtes à finir (encore une recette à prévoir pour la semaine prochaine) et un repas peu onéreux, plein de couleur et bien rassasiant. Tagliatelles méditerranéennes pour 2 personnes et 5 sp vert - 4 spl bleu - 4 spv violet - 4 psp par part -60 g de tagliatelles semi complètes -100 g de sardines sans huile en boite* -1/2 boite de pulpe de tomates* -10 tomates cerises* -1 poivron rouge* -1 cuillerée à café d’huile d’olive -sel fin, ¼ de cuillerée à café de piment d’Espelette. Cuire les tagliatelles à l’eau bouillante salée fonction du temps indiqué sur le paquet. Égoutter, réserver. Détailler le poivron épépiné en petites lanières ou en dés et faire revenir à feu moyen et à couvert dans une poêle chaude huilée au pinceau pendant 8 à 10 minutes en remuant régulièrement. Rajouter les tomates cerises coupées en 2 et la pulpe de tomates. Continuer la cuisson 3 minutes en mélangeant le tout. Assaisonner : sel piment d’Espelette. Verser les pâtes, bien mélanger puis rajouter les sardines et continuer la cuisson à feu moyen 3 minutes. Servir aussitôt. L’indice glycémique est relativement bas. Pour des poivrons tendres, il vaut mieux les cuire à couvert et éviter un feu trop vif. Si vous n’avez pas de piment d’Espelette, remplacez par du poivre. Pour les personnes à estomac sensible, ne mettre qu’une pointe de couteau de piment d’Espelette. Pour le repas : râpé de radis noir à la crème raifort allégée (1 sp vert bleu violet - 1 psp) - tagliatelles méditerranéennes (5 sp vert…