Mardi 09 août 2022  Une assiette largement suffisante par les fortes chaleurs :  Salade de thon aux cornichons Malossol pour 2 personnes et 5 sp vert 💚 - 4 spl bleu💙 - 2 spv violet💜- 2 psp⭐ par part  -120 g de thon en boite nature*: 2 sp vert 💚 - 0 spl bleu💙 - 0 spv violet💜 - 0 psp⭐  -200 g de pommes de terre rattes * : 5 sp vert 💚 - 5 sp bleu💙 - 0 spv violet💜 - 0 psp🌟  -140 g de lanières de poivrons *: 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  -2 gros cornichons Malossol* : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  -30 g d’olives noires dénoyautées : 1 sp vert bleu violet💚💙💜 - 1 psp⭐  -4 cuillerées à café de vinaigrette allégée : 2 sp vert bleu violet💚💙💜 -2 psp⭐  -2 cuillerées à café de persil émincé* : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  Cuire à l’eau bouillante salée (démarrage à froid) les pommes de terre, les égoutter une fois cuites et les peler. Les couper en rondelles.  Égoutter le thon et l’émietter.  Garnir 2 assiettes de rondelles de pommes de terre, de thon émietté, de lanières de poivrons, de rondelles de cornichons et d’olives noires.  Saupoudrer de persil émincé.  Napper de vinaigrette au moment de servir.  C’est une recette toute simple et rapide, à préparer en avance et à garder au frais.  J’aime beaucoup les cornichons Malossol plus doux et moins acides que les petits cornichons. Comptez 2 gros cornichons ou 4 petits.  Je mélange les couleurs des poivrons : vert…