Vendredi 30 Novembre 2018 Un restant de cheddar sur le plateau à fromages … Clafoutis de cabillaud au cheddar pour 2 personnes et 8pp-6spl par part -200 g de cabillaud* -2 œufs moyens* -30 g de cheddar -150 g de crème à 4% -1 cuillerée à café de court bouillon en poudre -25 sprays d’huile d’olive -sel poivre Pocher le cabillaud dans le court bouillon, l’égoutter et l’effeuiller Préchauffer le four 180 ° (th 6) Huiler 2 ramequins au pinceau et répartir le cabillaud Fouetter ensemble la crème et les œufs. Assaisonner Verser dans les ramequins Saupoudrer de cheddar râpé Enfourner 20 minutes Servir bien chaud A garder pour des repas nécessitant une alimentation molle mais malgré tout, c’est bon et bien rassasiant Vous pouvez remplacer le cheddar par du gruyère râpé allégé ou du merzer (30 g :2pp- 2sp). Comptez alors 7pp-5spl Pour le repas : potage de légumes mouliné avec 50 g de crème à 4% (1pp-2 sp) -clafoutis de cabillaud au cheddar (8pp-6spl) -100 g de riz basmati (3pp-3sp) -1 faisselle 0% (1pp-1 sp). Total : 13pp-12 spl Repas toujours dans le suivi post opératoire Excellente journée à vous toutes et tous en ce dernier jour de novembre Lilou3158 (blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés