Mardi 09 août 2022 

Une assiette largement suffisante par les fortes chaleurs : 

Salade de thon aux cornichons Malossol pour 2 personnes et 5 sp vert 💚 – 4 spl bleu💙 – 2 spv violet💜- 2 psp⭐ par part 

-120 g de thon en boite nature*: 2 sp vert 💚 – 0 spl bleu💙 – 0 spv violet💜 – 0 psp⭐ 

-200 g de pommes de terre rattes * : 5 sp vert 💚 – 5 sp bleu💙 – 0 spv violet💜 – 0 psp🌟 

-140 g de lanières de poivrons *: 0 sp vert bleu violet💚💙💜 – 0 psp⭐ 

-2 gros cornichons Malossol* : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 – 0 psp⭐ 

-30 g d’olives noires dénoyautées : 1 sp vert bleu violet💚💙💜 – 1 psp⭐ 

-4 cuillerées à café de vinaigrette allégée : 2 sp vert bleu violet💚💙💜 -2 psp⭐ 

-2 cuillerées à café de persil émincé* : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 – 0 psp⭐ 

Cuire à l’eau bouillante salée (démarrage à froid) les pommes de terre, les égoutter une fois cuites et les peler. Les couper en rondelles. 

Égoutter le thon et l’émietter. 

Garnir 2 assiettes de rondelles de pommes de terre, de thon émietté, de lanières de poivrons, de rondelles de cornichons et d’olives noires. 

Saupoudrer de persil émincé. 

Napper de vinaigrette au moment de servir. 

C’est une recette toute simple et rapide, à préparer en avance et à garder au frais. 

J’aime beaucoup les cornichons Malossol plus doux et moins acides que les petits cornichons. Comptez 2 gros cornichons ou 4 petits. 

Je mélange les couleurs des poivrons : vert ,rouge , jaune ,orange et je les prépare toujours de la même façon : noircis au four sous le gril puis pelés 

Pour le repas du soir : salade de thon aux cornichons Malossol (5 sp vert 💚 – 4 spl bleu💙 – 2 spv violet💜 – 2 psp⭐) – 1 yaourt 0% (2 sp vert 💚 – 0 spl bleu💙-0 spv violet💜 – 0 psp⭐) – 1 tranche de pastèque (0 sp vert bleu violet💚💙💜 – 0 psp⭐).Total : 7 sp vert 💚 – 4 spl bleu💙 – 2 spv violet💜 – 2 psp⭐ 

Recalculez bien ma recette fonction de vos propres perso points psp⭐. 

Très belle journée. 

Lilou3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr 

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